آخرین لیست قیمت عمده گندم در بازار تهران

 گندم از مهم ترین غلات است که جزو قوت غالب مردم جهان است و معمولا به دو نوع وحشی و اهلی موجود می باشد. این محصول دارای بیشترین زیر کشت بین محصولات غذایی است و تجارت آن به تنهایی از سایر محصولات کشاورزی بیشتر است. گندم در محدوده ی وسیعی از شرایط آب و هوایی جهان رشد می کند، این گیاه یکی از سازگار ترین گونه های غلات است. از آن جا که گندم غذای اصلی انسان بوده و به طور مستقیم مورد مصرف قرار می گیرد، سطوح وسیعی از زمین های قابل کشت جهان به کشت گندم اختصاص دارد. گندم منبع اصلی کربوهیدرات غذای انسان را تشکیل می دهد و از لحاظ تهیه و ارزش نان کیفیت بالایی دارد. قیمت عمده گندم و قیمت تضمینی گندم بستگی به مصوبه ی شورای اقتصاد دارد. 

بازار فروش عمده گندم درجه یک در کشور

 قیمت روز گندم بستگی به شرکت های متعددی دارد که در زمینه ی واردات و توزیع عمده ی گندم درجه یک در سراسر کشور به فعالیت می پردازند و با کارخانه ها و خریداران قرارداد می بندند. شرکت ها و نمایندگی های پخش با ثبت سفارش و قراردادهای مختلف در زمینه واردات عمده ی گندم از طریق بندر امام و بندر انزلی به فعالیت خود می پردازند و با توجه به قیمت های رقابتی و فروش بیشتر و همچنین واردات بی رویه این محصول، خریداران به سادگی نیاز های خود را برآورده می کنند. 

تغییرات قیمت گندم ایرانی و خارجی در سال 98

تولید بیشتر گندم در سطح جهانی قیمت این محصول را کاهش می دهد و تولید کنندگان امروزه با استفاده از امکانات پیشرفته میزان تولید خود را نسبت به گذشته چندین برابر افزایش داده اند که این موضوع مصرف بی رویه ی این محصول را در خارج از مرز ها افزایش داده است و کشور هایی همچون قزاقستان و روسیه و اوکراین نقش پر رنگی را در این زمینه ایفا نموده اند. با  توجه به رقابت ایجاد شده در بین تولید کنندگان غلات، محصولات تولیدی با کیفیت بسیار مرغوبی به دست می آیند و البته با قیمت های رقابتی در کف بازار عرضه می شوند.  

همچنین در سال اخیر قیمت گندم در ایران و روسیه پایین ترین قیمت ها شناخته شده اند. 

خصوصیات بهترین انواع گندم موجود در بازار

 یکی از عوامل موثر در افزایش عملکرد کمی و کیفی گندم عوامل ژنتیکی است. رقم گندم یکی از مهم ترین عواملی است که کیفیت پروتئینی به نام گلوتن را تعیین می کند. این پروتئین باعث خاصیت چسبندگی خمیر شده و ساخت محصولات فرآوری شده را آسان تر می‌کند. هر چه کیفیت گندم بیشتر باشد، کیفیت گلوتن آن بیشتر است و در نتیجه ارزش نانوایی آن بیشتر خواهد بود. به عنوان مثال گلوتن گندم کانادایی از لحاظ کیفی و همچنین کمی دارای سطح بالایی است. تقاضای جهانی این محصول به دلیل وجود گلوتن در آن در حال افزایش است. 

گندم منبع مهمی از کربوهیدرات ها است. مصرف گندم کامل باعث دریافت مواد مغذی مختلف و فیبر غذایی می‌شود. 

یکی دیگر از عوامل مهم در کیفیت گندم، گل آذین سنبله‌ای است که دارد. از هر گره ی آن یک برگ به وجود می آید. سنبلچه ی گندم متشکل از دو گلوم و سه گلچه است. گاهی تعداد گلچه‌ها به 9 هم می‌رسد. 

پخش ارزانترین گندم مرغوب در سراسر ایران

 افزایش هزینه‌ های حمل در زمان اوج برداشت که بهترین رقم گندم را در بر داشت و مهم تر از آن احتمال افزایش قیمت خرید گندم آزاد، موجب شد برخی از کشاورزان در تحویل محصول خود به مراکز خرید دولتی گندم تردید کنند. با این حال مراکزی با فروش گندم شکسته این مشکل را به نوعی برطرف کردند و از زیان آن جلوگیری کردند. گندم شکسته با توجه به کیفیت آن با قیمت های بسیار مناسبی در بازار عرضه می شود و می توان آن را به راحتی تهیه نمود.